Hofladen mit Produkten aus der Region

Handgemachte Produkte aus landwirtschaftlicher Urproduktion

Direkt auf unserem Eichhälderhof bieten wir eine Reihe leckerer, handgemachter Produkte aus landwirtschaftlicher Urproduktion, wie zum Beispiel:

Hausgemachte Eiernudeln

Verschiedene Senfsorten wie Biersenf oder Honigsenf

Geschmackvolle Raps- und Walnussöle

Honig von unserem Rapsfeld

Mehl vom eigenen Weizen

Flaschenbrotvarianten mit Sonnenblumen und Kürbiskern

Das Beste dabei ist: Alles stammt aus "UNSERER" Landwirtschaft, in der freien Natur gediehen und gewachsen, mit Leidenschaft verarbeitet und mit Liebe verfeinert.

Eichhälderhofbier mit der Gerste aus Königsbach

Und schon mehr als ein Geheimtipp: Bei uns gibt es das herrlich süffige Eichhälderhofbier in verschiedenen Größen und Formen, die Geschenkidee für den anspruchsvollen Biergenießer und alle, die es werden wollen.

Tolle Geschenkkörbe

Wir stellen auch gerne Geschenkkörbe für Sie zusammen, frei nach Ihren Wünschen. Eine Auswahl sowie unser gesamtes Sortiment finden Sie hier auf unserer Internetseite oder besuchen Sie uns samstags, zwischen 9:00 und 12:00 Uhr direkt auf dem Hof. Wir freuen uns auf Sie!

Flaschenbrot
Die Basis für unser Flaschenbrot stellt natürlich unser eigenes Mehl dar. Nach verschiedenen Geheimrezepten werden in liebevoller Handarbeit, einzigartige, sowie unverfälschliche Geschmacksrichtungen kreiert.

Honig
Die ortsansässige Imkerin Barbara Schwender stellt während der Rapsblüte ihre Bienenvölker an unseren Rapsfeldern auf. Fleißige Bienen sammeln von unseren Feldern die Pollen, worauf leckerer Honig geschleudert wird.

Senf
Aus unserem Honig, aber auch aus unserem Bier lassen wir in der Senfmanufaktur in Neuried in liebevoller Handarbeit köstlichen Biersenf und Honigsenf herstellen.

Nudeln
Unser Mehl liefern wir an den Familienbetrieb Stegili in Werrabronn in Weingarten. Mit dessen Eiern aus eigener Freilandhaltung werden in mühevoller Handarbeit Goldgelbe Nudeln gefertigt.

Walnussöl
Die Nüsse von unseren Walnussbäumen werden getrocknet und in mühsamer Handarbeit von ihren Schalen getrennt. Danach werden diese in der Kraichgauer-Ölmühle von Andrea Münstere.

Rapsöl
Aus dem Samen unserer Rapspflanzen wird in der Kraichgauer Ölmühle in Gondelsheim feinstes Rapsöl hergestellt.

Hopfenmarmelade
Hopfen, nicht nur für Bier, sondern auch eine Variante für einen Brotaufstrich, bei der der vollmundige Hopfengeschmack voll zur Geltung kommt.

Schmuserle
Ein Likör aus dem Spalter Hopfen, genauer gesagt aus der Hopfendolde.Er gehört in die Gruppe der Kräuterliköre, sein Aroma kommt aber ausschließlich aus der Hopfendolde, er hat keinen bitteren Lupulingeschmack, sondern ist mit seinen 30% Alkohol sehr harmonisch.

Hopfentee
Hopfen ist den meisten wohl fast ausschließlich als Bestandteil von Bier bekannt. Jedoch wird er dank seiner beruhigenden und entspannenden Wirkung in Kräuterteemischungen eingesetzt , die in erster Linie beim Ein- und Durchschlafen helfen sollen.

Bauerntrunk
Ein Kräuterlikör mit 35% Alkohol, aus vielen verschiedenen Kräutern. Die genaue Rezeptur ist geheim und kann aus diesem Grund nicht bekannt gegeben werden.
Er ist wohlschmeckend und bei Jung und Alt sehr beliebt.

Bockbiergelee
Verwendet wird dafür natürlich unser BB 16 (wegen des kräftigen Geschmackskörpers), Zucker und Sirup, je nach Geschmackssorte.

Hopfenlikör
Ein Likör aus dem Spalter Hopfen, genauer gesagt aus der Hopfendolde. Er gehört in die Gruppe der Kräuterliköre, sein Aroma kommt aber ausschließlich aus der Hopfendolde, er hat keinen bitteren Lupulingeschmack, sondern ist mit seinen 30% Alkohol sehr harmonisch.

Hilsenbecks Bockbierbrand
Das Ausgangsbier, ein Bockbier mit 22 % Stammwürzegehalt wurde extra für diesen Brand mit Schwäbischer Braugerste eingebraut, mit einer speziellen Hefe zweimal sehr schonend vergoren und danach wiederum sehr achtsam gebrannt.